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隨著各項(xiàng)大賽對(duì)興奮劑的檢測(cè)越來(lái)越嚴(yán)，本屆廣州亞運(yùn)會(huì)也組成了龐大的興奮劑檢測(cè)團(tuán)隊(duì)。據(jù)亞組委興奮劑控制指揮中心執(zhí)行主任李捷介紹，本屆亞運(yùn)會(huì)興奮劑檢測(cè)團(tuán)隊(duì)多達(dá)600余人，其中興奮劑檢查官100多人。

　　廣州以美食聞名遐邇，各地的特色食品在此匯集。但對(duì)運(yùn)動(dòng)員來(lái)說(shuō)，一定要管好自己的口。慎吃肉，慎喝水。這可能是每一個(gè)代表團(tuán)進(jìn)入亞運(yùn)村后，對(duì)運(yùn)動(dòng)員說(shuō)得最多的一句話。

　　李捷表示，在食源性興奮劑中，此前惹禍最多的就是鹽酸克倫特羅，也就是瘦肉精。李捷稱，豬肉是瘦肉精的重災(zāi)區(qū)。同時(shí)，據(jù)說(shuō)羊肉、牛肉等也曾被檢測(cè)出瘦肉精。國(guó)家的食品安全標(biāo)準(zhǔn)與運(yùn)動(dòng)員的興奮劑檢測(cè)是完全不同的概念。李捷解釋稱，符合上市標(biāo)準(zhǔn)的食品，也許普通老百姓吃沒(méi)問(wèn)題，但是運(yùn)動(dòng)員吃就有超標(biāo)的可能，要小心。

　　肉類的麻煩多，飲料也毫不示弱。運(yùn)動(dòng)員在運(yùn)動(dòng)后需要補(bǔ)充大量水分，而除了食品，通過(guò)飲料攝入興奮劑的可能性也較大。據(jù)李捷介紹，現(xiàn)在實(shí)驗(yàn)室標(biāo)準(zhǔn)以及分析技術(shù)提高，累計(jì)代謝情況也能被分析出來(lái)。